東厚食咖啡 HOH Café
位置 Site：竹北, 台灣｜Zhubei, Taiwan
面積 Area：52m²
材料 Material：鋼刷面實木、枕木、鏽鐵、人造石｜Wood, Steel, Artificial Stone
進度 Status：2020年完工｜Completed
攝影 Photography：楊浚昇｜lllooimage
朝向自然的行走想像——
從都市的邊緣作為起點，創造出綿延至森林裡一條看不見的路徑，沿著枕木、捱過大樹，順應著原始地形自由地蜿蜒伸入，因著這條路徑所敞開的舊有貨櫃建築體，邊界的不明確性瞬間與周遭環境相互滲透著，人、陽光與空氣就這樣在自然的場所中流動。
這是一個單一卻不單調的空間，用舊有貨櫃改建而成的咖啡店，運用呼應原始材料的鏽鐵作為相襯，以及藉由改變空間質調的原木作為分節，提供作為一個咖啡店的靈魂代表，連續延伸的吧台將咖啡師的姿態完整呈現，線性的自由流動也賦予了這間店專屬的姿態與樣貌。
透過個別的地形形塑、微小的角落製造，產生出像在大自然行走般的自由恣意，開展出豐富而多樣的空間經驗，在這塊難得的都市一隅，休憩喘息，用自己的方式，或停或走，找到屬於自己的場所。
緊鄰著喧囂的城市，由一個小小的舊有貨櫃開始，伴隨著路徑的行走、四季的變化，人與環境存在著許多的可能。
在自然如此無邊的場域
空間與環境是一種細微的關係
人所有美麗的動作與姿態
都會是融合在景色裡的一部分
因此從溜進來的那一刻開始
「沿路上的風景」
都是我們在意的事物
我們想製造出一條「感受」的路徑
從城市沿街面開始延伸
穿越帶有陣陣咖啡香的樹下貨櫃
時而視野開放、時而瞥見縫隙
時而短暫停留、時而自由漫步
鏈結著都市與自然
在一個連續性的空間中
利用連續之間的細微變化
運用植物佈局出穿透漸層
讓自然的整體產生更加豐富的表情
吧台是一間店的靈魂所在
動線的流暢、細節的掌握
材料的協調、美感的符合
在在顯示出咖啡師的個性與咖啡店的調性
戶外座位對我們而言不只是座位
而是一個讓出餘裕給大地給生態
又能夠讓人自在輕鬆地就地而坐
從細節著手 將所觸及到的事物思考設計
